EL PLAN DE GESTIÓN DE RESIDUOS
🏆 OBJETIVOS DE LA LECCIÓN. Al finalizar esta unidad didáctica serás capaz de: Conocer en qué consiste el Plan de Control de Residuos como Pre-requisito del Sistema APPCC, y los…
🏆 CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA
🟢🟠🔴 SECTOR ALIMENTARIO: CALIDAD, INOCUIDAD, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
🏆 OBJETIVOS DE LA LECCIÓN. Al finalizar esta unidad didáctica serás capaz de: Conocer en qué consiste el Plan de Control de Residuos como Pre-requisito del Sistema APPCC, y los…
🏆 OBJETIVOS DE LA LECCIÓN. Al finalizar esta unidad didáctica serás capaz de: – Conocer en qué consiste el Plan de Trazabilidad como Pre-requisito del Sistema APPCC, y los elementos…
🏆 OBJETIVOS DE LA LECCIÓN. Al finalizar esta unidad didáctica serás capaz de: Conocer en qué consiste el Plan de Control de Proveedores como Pre-requisito del Sistema APPCC, y los…
🏆 OBJETIVOS DE LA LECCIÓN. Al finalizar esta unidad didáctica serás capaz de: Conocer en qué consiste el Plan de Control de Plagas y Sistemas de Vigilancia como Pre-requisito del…
🏆 OBJETIVOS DE LA LECCIÓN. Al finalizar esta unidad didáctica serás capaz de: Conocer en qué consiste el Plan de Mantenimiento Preventivo como Pre-requisito del Sistema APPCC, y los elementos…
🏆 OBJETIVOS DE LA LECCIÓN. Al finalizar esta unidad didáctica serás capaz de: Conocer en qué consiste el Plan de Formación y Control de Manipuladores como Pre-requisito del Sistema APPCC,…
🏆 OBJETIVOS DE LA LECCIÓN. Al finalizar esta unidad didáctica serás capaz de: Conocer en qué consiste el Plan de Control de Limpieza y Desinfección como Pre-requisito del Sistema APPCC,…
🏆 OBJETIVOS DE LA LECCIÓN. Al finalizar esta unidad didáctica serás capaz de: Conocer en qué consiste el Plan de Control de Agua como Pre-requisito del Sistema APPCC, y los…
🏆 OBJETIVOS DE LA LECCIÓN. Al finalizar esta unidad didáctica serás capaz de: Entender, desde un enfoque eminentemente práctico, el desarrollo e implantación en las industrias alimentarias de los Requisitos…
🏆 OBJETIVOS DE LA LECCIÓN. Al finalizar esta unidad didáctica serás capaz de: Comprender el concepto de almacenamiento frigorífico de alimentos, así como los distintos tratamientos a los que pueden…