🔘 FORMACIÓN Y CONSULTORÍA EN SEGURIDAD ALIMENTARIA

PCQI IFS BRC HARPC GESTEMA

Contacto: gestema@gestema.com


¿Tu falta de conocimiento o experiencia pone en riesgo tu certificación en BRC, IFS o PCQI?

¿Tienes algunas dudas sobre los requisitos de las normas BRC v8, IFS v6.1 o PCQI, o su interpretación?

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Cursos de Formación Presenciales y Online sobre Calidad e Inocuidad Alimentaria; APPCC, BRC v8, cursos oficiales de IFS Academy: IFS v7, Food Defense y Food Fraud; y cursos oficiales de FDA (PCQI)


CURSO OFICIAL PCQI (FDA-EEUU) impartido por  INSTRUCTOR OFICIAL de FSPCA, por  590 EUROS.

Gestema Consultores y PCQI Academy (PCQIA) han creado un centro de FORMACIÓN que ha sido cualificado por la FSPCA (FDA EEUU) y por IFS Academy. Nacido para cubrir una demanda particularmente necesaria en Inocuidad Alimentaria, como es organizar y gestionar, en colaboración estrecha con la FSPCA (Food Safety Preventive Controls Alliance), los cursos de formación en idioma español (PCQI Manual oficial) de Individuo Calificado en Controles Preventivos (PCQI Training), así como los cursos de formación más demandado por los profesionales del sector, como pueden ser los relacionados con los estándares de Calidad e Inocuidad Alimentaria BRC, IFS, ISO22000, APPCC, HARCP, Food Defense, Fraude Alimentario, Gestión de Alérgenos Alimentarios, Cultura de Inocuidad Alimentaria, y muchos más cursos necesarios.

Los cursos PCQI son necesarios para dar cumplimiento en la formación especializada del personal que necesita adquirir los conocimientos necesarios para llevar a cabo en la empresa alimentaria los controles preventivos sobre los alimentos destinados a consumo humano. Este curso de formación permite obtener un certificado oficial (PCQI Certification) que cumple todos los requisitos de FDA. El PCQI training modalidad online de reciclado todavía no está disponible, esperamos que este año 2020 podamos darles cobertura.    

Esta actividad de formación es llevada a cabo por Instructores Líder Cualificados por la propia FSPCA (PCQI Lead Instructor Training). Los individuos formados bajo el esquema FSMA PCQI Training reciben formación especializada en HARPC (Hazard Analysis and Risk based Preventive Controls).


Los Cursos oficiales en Requisitos del Estándar IFS está dirigido a profesionales, titulados superiores, emprendedores, directivos, responsables de calidad y técnicos de empresas agroalimentarias que quieran conocer detalladamente los requisitos exigidos por dicho estándar y profundizar en los beneficios y ventajas que supone la certificación IFS.

También va dirigido a las empresas agroalimentarias, proveedores, empresas de procesamiento de alimentos, siendo especialmente interesante para empresas que envasan productos alimenticios para su comercialización bajo la marca del distribuidor, que estén interesados en certificarse bajo el estándar IFS Food v7 y que deseen conocer todos los requisitos que son necesarios para obtener la certificación.

MODALIDAD PRESENCIAL:

MODALIDAD ONLINE:


El Curso en Requisitos del Estándar BRC (versión 8) está dirigido a todos los profesionales del sector agroalimentario, incluyendo directivos, responsables, técnicos y todos aquellos interesados en conocer los requisitos que exige el estándar BRC Food, en sus últimas versiones, así como estudiar las semejanzas y diferencias que existen entre ambos.

Tiene especial interés para aquellas empresas del sector agroalimentario que deseen dar respuesta a las nuevas exigencias del mercado europeo, principalmente Reino Unido en el caso del Estándar BRC, y de Francia y Alemania, en el caso del Estándar IFS.

Este curso también es de gran utilidad para empresas de procesamiento de alimentos que comercialicen sus productos bajo marcas de distribuidor que estén interesados en certificarse bajo alguno de estos estándares y conocer todos los requisitos que son necesarios para obtener la certificación.


El Curso Especializado Seguridad Alimentaria y Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (HACCP) está dirigido a todos los profesionales de la industria alimentaria y de la Administración Pública que estén interesados en adquirir las competencias necesarias para desempeñar funciones de desarrollo, implantación y mejora de un sistema HACPP, con el objeto de llevar a cabo una correcta gestión de la inocuidad de los alimentos.

También está dirigido a técnicos y titulados universitarios que deseen complementar sus conocimientos en seguridad alimentaria, análisis de peligros y gestión de puntos críticos de control.



🌍 Sitios web y enlaces de Seguridad Alimentaria.

Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) Nuevos Programas (Software) de FOOD DEFENSE e INOCUIDAD ALIMENTARIA (implementación de FSMA)

Otros recursos de Seguridad Alimentaria. 

Organizaciones de Tecnología y Seguridad Alimentaria

Enlaces de socios de investigación de NCFST 

Organizaciones internacionales

Otros sitios gubernamentales de seguridad alimentaria y nutrición

Noticias de Seguridad Alimentaria



Preguntas Frecuentes

¿Cuáles son las formas de pago?

Puedes realizar el pago a través de PayPal o con tarjeta de débito/crédito. Luego te llegará un correo con tus datos de acceso para los cursos accionables.

¿Cuándo puedo comenzar los cursos comprados?

Cuando tu desees, ya que esta metodología está basada en que compras el acceso y puedes iniciar enseguida o cuando tengas más tiempo. Tienes el acceso ilimitado, por lo cual puedes hacerlo a tu ritmo, solo debes esperar a que te proporcionemos las claves de acceso a la plataforma.

¿Puedo descargar los vídeos de los cursos?

Si, puedes descargar los vídeos de los cursos. Podrás siempre verlos a través de cualquier dispositivo con conexión a internet.

Los beneficios que obtienes

Al tomar la decisión de educarte con la metodología de los cursos online vas a conseguir múltiples beneficios tanto para ti como para tu empresa.

Metodología fácil de seguir

Son cursos creados bajo una metodología de contenidos prácticos (vídeos online, checklists, lecciones escritas cortas, plantillas, guías, entre otros) para que puedas ir implementando paso a paso cada una de las formaciones para TOMAR ACCIÓN y recoger frutos de dichas acciones en tu empresa. 

Duración corta y viable

Además, los cursos online son característicos por su corta duración, ya que según el curso que realices podrás hacerlo en 10 a 50 horas, pero no más, para que así puedas tomar acción inmediatamente lo inicies.

¿Por qué formarte con esta nueva metodología de formación?

Esa promesa la he mantenido y evolucionado con las decenas de cursos que he creado y lanzado desde entonces. 

El modelo tradicional de formación está sobrevalorado. Yo mismo he sido estudiante y he sufrido por tenerme que ceñir a una metodología aburrida de teoría y exámenes, cuando realmente aprendía más de las experiencias de mis profesores o de los libros que me “obligaban” a leer.

Por eso, cuando lancé mi propia academia creé una promesa muy sencilla: compartir mi propia experiencia. Te daré también los recursos y herramientas necesarios para que tú también diseñes e implantes fácilmente los requisitos de las normas.

¿Puedo acceder desde múltiples dispositivos?

Sí, pero tienes debes tomar en cuenta que la licencia del curso es individual y no puede ser compartida entre varios usuarios. En el caso de que la plataforma detecte que se está compartiendo el acceso puede proceder al bloqueo de la misma.

¿Cuánto tardaré en hacer los cursos?

Actualmente hay más de 20 cursos online, de los cuales dependiendo del curso tiene una duración distinta. Algunos podrás hacerlos en tan solo 10 horas, mientras que otros pueden tomarte entre 50 y 100 horas. 

Recuerda que la metodología de estos cursos está enfocada en ser práctica, fácil de dirigir y viable para que puedas tomar implantarlo inmediatamente.