INDIVIDUO CALIFICADO EN CONTROLES PREVENTIVOS PCQI versión 2
1- ¿QUÉ ES EL CURSO PCQI v2 Y A QUIÉN VA DIRIGIDO?
Es obligatorio realizar un curso que cumpla con los requisitos de la Ley para ser un “Preventive Controls Qualified Individual” El curso sólo podrá ser impartido por una persona autorizada a tales efectos, un Lead Instructor.
El Curso está dirigido a todas aquellas personas que estén implicadas en los temas de inocuidad alimentaria, incluyendo la dirección de la organización, así como a aquellas personas que deseen participar en la Gestión de la Cadena de Suministros para el mercado estadounidense:
– Equipos de Inocuidad: Responsables de calidad, inocuidad, producción en empresas alimentarias.
– Directivos de empresas alimentarias o personas que busquen una manera de demostrar el cumplimiento normativo, teniendo un PCQI dentro de su organización.
– Auditores y Consultores.
– Las organizaciones que exportan a los EE.UU. (ver excepciones en el sitio web de FSMA
http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/FSMA).
– Los importadores.
– Personal responsable de los asuntos reglamentarios.
2- ¿CUALES SON LOS OBJETIVOS DEL CURSO OFICIAL PCQI versión 2?
Al completarse con éxito, el participante estará preparado para cumplir los criterios de una persona cualificada en controles preventivos (PCQI v2), que puede documentar e implantar un programa de inocuidad alimentaria de acuerdo con el Análisis de Peligros y los Controles Preventivos establecidos en la Ley FDA Food Safety Modernization Act (FSMA).
Este curso cumple con los requisitos obligatorios de la Ley para ser un “Preventive Controls Qualified Individual”.
Los objetivos específicos del curso son:
– Llegar a ser un PCQI v2, a través del plan de estudios estandarizado reconocido por la FDA proporcionado por un Instructor Líder oficial de la FSPCA.
– Aprender y poner en práctica los requisitos y responsabilidades de un «Miembro Cualificado en Control Preventivo», que incluyen:
– Preparación del Plan de Seguridad Alimentaria.
– Validación de los controles preventivos.
– Revisión de Registros.
– El nuevo análisis del Plan de Seguridad Alimentaria.
-Aprender y comprender los requisitos clave de la “Preventive Controls Rule” de la FSMA.
-Identificar e implementar los requisitos clave para estar preparado para una inspección de la FDA.
3-¿ Qué es un PCQI v2 o Individuo Calificado en Controles Preventivos?
El Individuo Calificado en Controles Preventivos en versión 2 es un profesional que ha recibido una formación oficial validada por la FDA, es decir, la formación establecida por la FSPCA (Food Safety Preventive Controls Alliance). El Curso Oficial para la obtención del título de Preventive Controls Qualified Individual, o PCQI, es un curso de formación realizado por un Instructor Líder cualificado por la FSPCA lo cual garantiza la mejor capacitación para la obtención del título, necesario para aquellas empresas que exporten alimentos a los EEUU y les aplique la ley nueva FSMA (o Food Safety Modernization Act).
PCQI Academy ha impartido más de 150 cursos oficiales (curso PCQI v2 FSPCA FSMA).
La formación PCQI versión 2 ofrece una formación especializada, muy superior a los contenidos de los cursos APPCC tradicionales oficiales, lo cual permite garantizar la Seguridad Alimentaria (Inocuidad) de forma mucho más preventiva y eficaz que el APPCC.
El curso puede realizarse:
- en las instalaciones de la academia,
- en los lugares indicados en la oferta de cursos convocados que están establecidos en la planificación anual,
- de forma virtual web, en directo pero desde su casa o trabajo. (Nuevo!!!).
Puede inscribirse en nuestros cursos planificados en las fechas y lugares convocados, o solicitar información acerca de posibilidad de realización de la formación en su propia empresa.
El equipo técnico de PCQI Academy desea agradecerle la confianza depositada en nosotros y se mantiene a la espera de cualquier comentario que desee hacernos o duda que pueda surgirle.
Más FAQ´S sobre:
¿CUAL ES EL CONTENIDO DEL CURSO ACADÉMICO OFICIAL PCQI v2 DE LA FSPCA?:
Capítulo 0: Prefacio: Resumen de los Controles Preventivos de la FSPCA para Alimentos para Consumo Humano
Capítulo 1: Resumen del Plan de Inocuidad Alimentaria para Controles Preventivos para Alimentos para Consumo Humano
Capítulo 2: Buenas Prácticas de Manufactura y Programas de Prerrequisitos Actuales para Alimentos para Consumo Humano
Capítulo 3: Riesgos Biológicos para la Inocuidad Alimentaria en Alimentos para Consumo Humano
Capítulo 4: Riesgos Químicos, Físicos y Económicos para la Inocuidad Alimentaria en Alimentos para Consumo Humano
Capítulo 5: Pasos Preliminares para el Desarrollo de un Plan de Inocuidad Alimentaria en Alimentos para Consumo Humano
Capítulo 6: Análisis de Peligros para Alimentos para Consumo Humano
Capítulo 7: Determinación de Controles Preventivos para Alimentos para Consumo Humano
Capítulo 8: Controles Preventivos de Proceso para Alimentos para Consumo Humano: Parámetros y Valores, Incluyendo Límites Críticos
Capítulo 9: Controles Preventivos de Proceso para Alimentos para Consumo Humano: Monitoreo y Acciones Correctivas
Capítulo 10: Controles Preventivos de Proceso para Alimentos para Consumo Humano Verificación y Registro
Capítulo 11: Controles Preventivos de Alérgenos Alimentarios para Alimentos de Consumo Humano
Capítulo 12: Controles Preventivos de Saneamiento para Alimentos de Consumo Humano
Capítulo 13: Controles Preventivos de la Cadena de Suministro para Alimentos de Consumo Humano
Capítulo 14: Implementación y Gestión del Plan de Inocuidad Alimentaria para Alimentos de Consumo Humano
Capítulo 15: Plan de Retirada de Alimentos de Consumo Humano
Capítulo 16: Resumen de la Regulación – Buenas Prácticas de Manufactura Actuales, Análisis de Peligros y Controles Preventivos Basados en el Riesgo para Alimentos de Consumo Humano
* Certificados y Clausura del evento
¿QUIÉN ES EL INSTRUCTOR QUE IMPARTE EL CURSO? ¿ES OFICIAL?
El Instructor / Trainer de la versión 2 es Ángel Martínez (España)
* Lead Instructor FSPCA – Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano, PCQI Human Food – FSMA. Más de 150 cursos oficiales impartidos
¿CUAL ES EL COSTE O INVERSIÓN EN EL CURSO OFICIAL FSPCA CONTROLES PREVENTIVOS EN PREVENTIVOS PARA ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO – PCQI:
Por participante: 697,00 € NETOS (FACTURA DE 820 € CON IVA: 0%, Y RETENCIÓN DEL 15%)
¿QUÉ INCLUYE EL PRECIO del CURSO OFICIAL PCQI v2?:
* Manual-Libro Oficial del Curso FSPCA versión 2 en formato digital en español
* Manual de trabajo para cada participante en formato digital en español
* Certificado Digital de Capacitación de la FSPCA con el respaldo del Institute for Food Safety and Health del Illinois Institute of Technology (con código – Individuo Calificado en Controles Preventivos – PCQI v2) – Reconocido por FDA.
¿SE PUEDE BONIFICAR EL CURSO PCQI EN ESPAÑA PARA TRABAJADORES EN ACTIVO POR FUNDAE?
Por supuesto, y os proporcionamos la información que necesitéis de nuestra parte para que lo podáis gestionar
¿QUÉ REQUISITOS TÉNICOS SE REQUIEREN EN LA MODALIDAD WEBLIVE (VIRTUAL) EN EL CURSO PCQI v2 DE CONSUMO HUMANO?
-REQUISITOS PARA VIDECONFERENCIA:
Los participantes del curso deben estar presentes (conectados y visiblemente presentes) y participar durante todo el curso para poder conseguir el certificado.
Los participantes deben tener capacidad de video y audio y conectividad vía internet para Zoom los días del curso (el enlace de Zoom para unirse a las sesiones será enviado por correo electrónico una vez el participante reserve su plaza).
Es importante contar con los siguientes equipos de conexión (además de un escritorio o mesa para sus trabajos) con el fin de asegurar la efectiva entrega del curso virtual
• Conexión a Internet estable, capaz de transmitir vídeo y audio.
• Cámara web
• Micrófono y altavoces.
• Zoom: plataforma de conferencias Zoom para la realización del curso. No es necesario descargarlo, pero si lo desea, puede descargar e instalar la aplicación de Zoom gratuita en su ordenador antes del día del curso.
Si tuviese alguna duda respecto al curso, por favor, póngase en contacto con nosotros.
¿CÓMO ME REGISTRO EN EL CURSO PCQI v2 PREVENTIVE CONTROLS QUALIFIES INDIVIDUAL?
Pasos para Registrar su Participación e Inscripción a este ONLINE – Curso Oficial FSPCA – Controles Preventivos para Alimento de Consumo Humano – PCQI versión 2:
1. Solicitar ficha de inscripción lo antes posible y enviarla.
2. Se procede con emisión de factura para que proceda con el pago por transferencia bancaria.
Información para participantes No Residentes en España (otros países):
A los participantes cuyo país de residencia no sea el España y quisieran participar en este Curso Oficial FSPCA Online Controles Preventivos para Alimento de Consumo Humano versión 2 (PCQI v2 Human Food), se les proporcionará toda la información de precios especiales del programa.
-Contactar a: D. Ángel Martínez – gestema@gestema.com
-Teléfono: +34 686135530
¡¡CUPOS SON LIMITADOS!!!
Links de Interés:
FSMA Final Rule for Preventive Controls for Human Food
PCQI CERTIFICATION- TRAINING- PCQI FSPCA CERTIFICATE FSMA FDA- CURSO DE PCQI FSPCA ONLINE- CURSO Preventive Controls Qualified Individual
ALGUNAS ENTIDADES QUE CONFIAN EN NOSOTROS. MILLONES DE GRACIAS POR ELLO
