📂 ¿Qué es el nuevo Sistema HARPC de FDA? ¿Es el fin del APPCC?
▶ El Sistema HARPC es un sistema de gestión de Inocuidad Alimentaria publicado por FDA en septiembre 2015, como consecuencia de la nueva Ley FSMA-EEUU. Sin duda, este nuevo modelo se presenta como una VERSIÓN MEJORADA Y MÁS PREVENTIVA que el conocido APPCC, de hecho GFSI, BRC e IFS ya lo contempla como su sustituto.
¿Y quién lo imparte? D. Ángel Martínez, instructor PCQI FSPCA, BRCGS Professional e instructor IFS ACADEMY, con más de 20 años de experiencia en APPCC y 5 años en HARPC. Ángel Martínez un instructor oficial de la FSPCA que ha impartido más de 100 cursos oficiales sobre este Sistema. En España hay más de 2000 PCQI´s formados el para su implantación en su empresa.
📂 ¿QUÉ VAS A PODER APRENDER EN ESTE CURSO GRATUITO SOBRE EL SISTEMA HARPC?
Aquí te muestro el programa del webinar, que puedes ver ya mismo:
✅ 1- ¿Qué es el Sistema HARPC de FDA-EEUU?
✅ 2- El Análisis de Peligros y la Determinación de Controles Preventivos.
✅ 3- Los Controles Preventivos de:
✔ 3.1- Proceso
✔ 3.2- Alérgenos
✔ 3.3-Saneamiento y
✔ 3.4- Cadena de Suministro
✅ 4-El Plan de Retiro de producto.
👀 OJO: Es TODO UN VIDEO de FORMACIÓN, así que es mucho más que un simple webinar!!!!! ✏📝 Prepara folio y bolígrafo, que habrá contenido y aprendizaje del bueno.
📁 VIDEO SOBRE EL SISTEMA HARPC.
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