El RASFF: Sistema de alerta rápida para alimentos y piensos

El RASFF o Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos se creó para proporcionar a las autoridades de control de alimentos y piensos una herramienta eficaz para intercambiar información sobre las medidas adoptadas en respuesta a los riesgos graves detectados en relación con los alimentos o piensos. Este intercambio de información ayuda a los países de la UE a actuar con mayor rapidez y coordinación en respuesta a una amenaza para la salud causada por alimentos o piensos. En los informes anuales se ofrece un análisis más detallado del rendimiento del RASFF.

¿Cómo se realizan las notificaciones RASFF?

Cada uno de los miembros del RASFF tiene un punto de contacto designado que es responsable de enviar las notificaciones del RASFF a la Comisión . Antes de que eso suceda, ya se ha hecho mucho trabajo:

  1. Los inspectores de alimentos o piensos han inspeccionado un producto en el mercado o en la frontera. Es posible que hayan tomado muestras y hayan recibido los resultados del laboratorio.
  2. Se encuentra que el producto no cumple y debe informarse dentro del sistema nacional.
  3. La autoridad decide si el problema entra dentro del ámbito del RASFF y lo notifica al punto de contacto nacional del RASFF.
  4. El punto de contacto nacional verifica y completa la notificación RASFF cuando es necesario y la envía a la Comisión Europea. Utiliza un formulario de notificación RASFF para proporcionar detalles de los hallazgos y las medidas tomadas y agrega documentos relevantes como facturas, listas de empresas que han recibido los productos, informes analíticos, etc.
  5. Las plantillas se utilizan para recopilar toda la información en el formulario de notificación RASFF.
rasff_notificaciones-esquema.jpg

Tipos de notificaciones RASFF

Depende de la categoría de la notificación. Hay 4 tipos diferentes:

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Las notificaciones de alerta

Se envían cuando un alimento o pienso que presenta un riesgo grave para la salud está en el mercado y cuando se requiere una acción rápida. El miembro del RASFF que identifica el problema y toma las acciones pertinentes (por ejemplo, retiro del producto) activa la alerta. El objetivo de la notificación es dar a todos los miembros del RASFF la información para confirmar si el producto en cuestión está en su mercado, para que también puedan tomar las medidas necesarias.

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Las notificaciones de información 

Se utilizan cuando se ha identificado un riesgo sobre alimentos o piensos comercializados, pero los demás miembros no tienen que tomar medidas rápidas. Esto se debe a que el producto no ha llegado a su mercado o ya no está presente en su mercado o porque la naturaleza del riesgo no requiere una acción rápida.

rasff_notificaciones_frontera.png

Los rechazos fronterizos 

Se refieren a envíos de alimentos y piensos que han sido analizados y rechazados en las fronteras exteriores de la UE (y el Espacio Económico Europeo – EEE) cuando se ha encontrado un riesgo para la salud. Las notificaciones se envían a todos los puestos fronterizos del EEE para reforzar los controles y garantizar que el producto rechazado no vuelva a entrar en la UE a través de otro puesto fronterizo.

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Noticias

Toda información relacionada con la seguridad de los alimentos y piensos que no haya sido comunicada como alerta o notificación informativa, pero que se considere interesante para las autoridades de control.


LINKS DE INTERÉS SOBRE EL RASFF

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Informe anual del RASFF del año 2019

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