Categoría: PCQI

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Hola a todos/as. GESTEMA CONSULTORES desea compartir un video gratuito sobre el Análisis de Causa Raíz con el siguiente objetivos y contenidos: OBJETIVOS: Definir el Análisis de Causa Raíz o…

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EL ORIGEN DEL FOOD DEFENSE Y SU EVOLUCIÓN Se puede definir Food Defense como “el conjunto de esfuerzos destinados a prevenir la contaminación intencionada, es decir de origen humano y…

¡El nuevo panel del Registro de Alimentos Reportables (RFR) de la FDA ahora es público! Si eres PCQI, o responsable de inocuidad de tu empresa, te interesa!! Debes saber que…

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¿Cuál es el objetivo de un Plan de Monitoreo ambiental (PMA o EMP)? Los objetivos principales del monitoreo ambiental son verificar y confirmar la eficacia de los controles sanitarios y…