GESTEMA Food Safety Volver a herramientas
Ficha comercial premium · Gestión de crisis

Plan de Gestión de Crisis Alimentaria

Herramienta para estructurar niveles de crisis, responsables, contactos, mensajes, cronología, decisiones y aprendizaje tras incidentes críticos.

Plan de Gestión de Crisis Gestema

Ficha diferenciada de herramienta premium

Esta página corresponde a la versión comercial mejorada de la herramienta Gestema. No debe confundirse con las fichas antiguas del repositorio histórico de herramientas. La herramienta operativa real se abre desde el botón principal.

PerfilDirección, calidad, comunicación y operaciones
EstadoDisponible bajo solicitud
UsoRespuesta y gobierno
SoporteSoporte técnico Gestema

Qué problema resuelve

Evita improvisación, mensajes no autorizados, falta de cronología y decisiones sin evidencia durante incidentes de alto impacto.

Qué cambia al utilizarla

Permite activar comité, delimitar hechos, registrar decisiones, coordinar comunicación y cerrar aprendizaje.

Características técnicas incluidas

  • Clasificación de incidente por severidad, exposición, autoridad, reputación y retirada.
  • Activación de nivel de crisis y comité responsable.
  • Registro de hechos confirmados, datos pendientes y fuentes de información.
  • Matriz de contactos internos, clientes, proveedores, autoridad y laboratorio.
  • Plantillas de mensaje autorizado y control de versiones.
  • Cronología de decisiones con hora, responsable, justificación y evidencia.
  • Control de producto bloqueado, expedido, recuperado o pendiente.
  • Registro de comunicación y evidencia de envío/recepción.
  • Análisis posterior de causa, respuesta, tiempos y medidas preventivas.
  • Informe exportable para dirección, auditoría o cliente.

Evidencias y salidas esperadas

  • Nivel de crisis asignado.
  • Cronología de decisiones.
  • Listado de contactos.
  • Mensajes autorizados.
  • Informe de cierre.

Requisitos de uso

  • Equipo de crisis definido.
  • Contactos actualizados.
  • Procedimiento de comunicación.
  • Datos de producto y alcance.

Conexión con Academy Gestema

La herramienta puede utilizarse como apoyo operativo desde Gestema y como recurso complementario en Academy Gestema. Incluye enlaces de entrada y salida para consultar formación relacionada, volver al catálogo o solicitar soporte profesional.

Ir a Academy Gestema

Solicitud de información

El pago directo se activará solo cuando la herramienta figure como disponible y validada para venta. Mientras tanto, podemos informar sobre alcance, disponibilidad y soporte.

Solicitar información