Descripción
✔ 💻 Modalidad: VIRTUAL online y Presencial.
✔ ⏱ Duración: 8 horas.
✔ 👨👨👦 Idioma: Español-Latino
CONVOCATORIAS 2022- CURSO EL SISTEMA HARPC – ONLINE Y PRESENCIAL
ENERO: días 17 y 18, de 09:00 h-13:00 h.
FEBRERO: días 21 y 22, de 15:00 h- 19:00 h
MARZO: días 14 y 15, de 09:00 h a 13:00 h
ABRIL: por planificar, de 15:00 h a 19:00 h
MAYO: por planificar, de 09:00 h a 13:00 h
JUNIO: por planificar, de 15:00 h a 19:00 h
SEPTIEMBRE: por planificar, de 09:00 h a 13:00 h
OCTUBRE: por planificar, de 15:00 h a 19:00 h
NOVIEMBRE: por planificar, de 09:00 h a 13:00 h
DICIEMBRE: por planificar, de 15:00 h a 19:00 h
⭐⭐⭐⭐⭐ ▶ Inscripción: descarga este documento y envíanoslo a: gestema@gestema.com
PREGUNTAS MÁS FRECUENTES (FAQS) SOBRE EL CURSO EL SISTEMA HARPC.
1- ¿A QUIÉN VA DIRIGIDO EL CURSO EL SISTEMA HARPC?
El Curso está dirigido a todas aquellas personas que estén implicadas en los temas de inocuidad alimentaria, incluyendo la dirección de la organización, así como a aquellas personas que deseen participar en la Gestión de la Cadena de Suministros para el mercado estadounidense, o que deseen aprender sobre el nuevo sistema de gestión de la Inocuidad Alimentaria, basado en HARPC:
– Equipos de APPCC o de Inocuidad: Responsables de calidad, inocuidad, producción en empresas alimentarias.
– Directivos de empresas alimentarias o personas que busquen una manera de demostrar el cumplimiento normativo, teniendo un PCQI dentro de su organización.
– Auditores y Consultores.
– Las organizaciones que exportan a los EE.UU. (http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/FSMA).
– Los importadores de EEUU.
– Personal responsable de los asuntos reglamentarios.
2- ¿CUALES SON LOS OBJETIVOS DEL CURSO EL SISTEMA HARPC?
Al completarse con éxito, el participante estará preparado para cumplir los criterios similares a una persona cualificada en controles preventivos (PCQI), que puede documentar e implantar un programa de inocuidad alimentaria de acuerdo con el Análisis de Peligros y los Controles Preventivos establecidos en la Ley FDA Food Safety Modernization Act (FSMA).
OBSERVACIÓN: este curso no es el que cumple con los requisitos obligatorios de la Ley para ser un “Preventive Controls Qualified Individual”.
Los objetivos específicos del curso son:
– Llegar a ser un experto en HARPC, y colaborar con los PCQI, a través del plan de estudios estandarizado similar al reconocido por la FDA, proporcionado por un Instructor Líder oficial de la FSPCA.
– Aprender y poner en práctica los requisitos y responsabilidades de un “Miembro Cualificado en Control Preventivo”, que incluyen:
– Preparación del Plan de Seguridad Alimentaria.
– Validación de los controles preventivos.
– Revisión de Registros.
– El nuevo análisis del Plan de Seguridad Alimentaria.
-Aprender y comprender los requisitos clave de la “Preventive Controls Rule” de la FSMA.
-Identificar e implementar los requisitos clave para estar preparado para una inspección de la FDA.
3-¿Sabes qué es un PCQI o Individuo Calificado en Controles Preventivos?
El Individuo Calificado en Controles Preventivos es un profesional que ha recibido una formación oficial validada por la FDA, es decir, la formación establecida por la FSPCA (Food Safety Preventive Controls Alliance). El Curso Oficial para la obtención del título de Preventive Controls Qualified Individual, o PCQI, es un curso de formación realizado por un Instructor Líder cualificado por la FSPCA lo cual garantiza la mejor capacitación para la obtención del título, necesario para aquellas empresas que exporten alimentos a los EEUU y les aplique la ley nueva FSMA (o Food Safety Modernization Act).
El curso en el Sistema HARPC no sustituye a la formación PCQI, pero si permite entender los requisitos legales para garantizar la Seguridad Alimentaria (Inocuidad) de forma mucho más preventiva y eficaz.
El curso puede realizarse:
- en las instalaciones de la academia,
- en los lugares indicados en la oferta de cursos convocados que están establecidos en la planificación anual,
- de forma virtual web, en directo pero desde su casa o trabajo. (Nuevo!!!).
Puede inscribirse en nuestros cursos planificados en las fechas y lugares convocados (se actualiza cada trimestre), o solicitar información acerca de posibilidad de realización de la formación en su propia empresa.
El equipo técnico de PCQI Academy desea agradecerle la confianza depositada en nosotros y se mantiene a la espera de cualquier comentario que desee hacernos o duda que pueda surgirle.
- Solicita información aquí: gestema@gestema.com
Más FAQ´S sobre:
¿CUAL ES EL CONTENIDO DEL CURSO HARPC?:
* Generalidades
* Capítulo 1: Introducción al Sistema HARPC y a los Controles Preventivos
* Capítulo 2: Generalidades del Plan de Inocuidad Alimentaria basado en el HARPC
* Capítulo 3: Pasos Preliminares para el Desarrollo del Plan de Inocuidad Alimentaria
* Capítulo 4: Recursos para Preparar Planes de Inocuidad Alimentaria
* Capítulo 5: Determinación del Análisis de Peligros y Controles Preventivos
* Capítulo 6: Controles Preventivos de Proceso
* Capítulo 7: Controles Preventivos con Alimentos Alérgenos
* Capítulo 8: Controles Preventivos de Saneamiento
* Capítulo 9: Controles Preventivos con Proveedores
* Capítulo 10: Procedimientos de Verificación y Validación
* Capítulo 11: Procedimientos de Documentación y Registro
* Capítulo 12: Plan de Retiro
* Certificados y Clausura del evento
¿QUIÉN ES EL INSTRUCTOR QUE IMPARTE EL CURSO? ¿ES OFICIAL?
El Instructor / Trainer es Ángel Martínez (España)
* Lead Instructor FSPCA – Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano, PCQi Human Food – FSMA. Más de 100 cursos oficiales impartidos.
Este curso no es el oficial reconocido por FDA para formar PCQI´s, complementa la formación requerida para el persona que desea diseñar, implantar y mantener un Sistema HARPC.
¿CUAL ES EL COSTE O INVERSIÓN EN EL CURSO EL SISTEMA HARPC?
Por participante: 96,00 EUROS, IVA: 0%
Descuento por inscripción y pago anticipado:
21% de Descuento si Pago antes de 30 días del inicio.
15% de Descuento si Pago antes de 20 días del inicio
10% de Descuento si Pago antes del 15 días del inicio
Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): 89.00 euros. LOS DESCUENTOS ANTERIORES SON APLICABLES A ESTE PRECIO.
¿QUÉ INCLUYE EL PRECIO del CURSO EL SISTEMA HARPC?:
* Manual-Libro del Curso en formato digital en español
* Manual de trabajo para cada participante en formato digital en español
* Certificado Digital de Capacitación.
¿SE PUEDE BONIFICAR EL CURSO EL SISTEMA HARPC EN ESPAÑA PARA TRABAJADORES EN ACTIVO POR FUNDAE?
Por supuesto, y os proporcionamos la información que necesitéis de nuestra parte para que lo podáis gestionar
¿QUÉ REQUISITOS TÉNICOS SE REQUIEREN EN LA MODALIDAD WEBLIVE (VIRTUAL) EN EL CURSO EL SISTEMA HARPC?
-REQUISITOS PARA VIDECONFERENCIA:
Los participantes del curso deben estar presentes (conectados y visiblemente presentes) y participar durante todo el curso para poder conseguir el certificado.
Los participantes deben tener capacidad de video y audio y conectividad vía internet para Zoom los días del curso (el enlace de Zoom para unirse a las sesiones será enviado por correo electrónico una vez el participante reserve su plaza).
Es importante contar con los siguientes equipos de conexión (además de un escritorio o mesa para sus trabajos) con el fin de asegurar la efectiva entrega del curso virtual
• Conexión a Internet estable, capaz de transmitir vídeo y audio.
• Cámara web
• Micrófono y altavoces.
• Zoom: plataforma de conferencias Zoom para la realización del curso. No es necesario descargarlo, pero si lo desea, puede descargar e instalar la aplicación de Zoom gratuita en su ordenador antes del día del curso.
Si tuviese alguna duda respecto al curso, por favor, póngase en contacto con nosotros.
¿CÓMO ME REGISTRO EN EL CURSO EL SISTEMA HARPC, EN LA CONVOCATORIA QUE DESEO?
Pasos para Registrar su Participación e Inscripción a este curso:
1. Solicitar ficha de inscripción lo antes posible y enviarla.
2. Confirmar el % de descuento que aplicaría dependiendo su fecha de pago, si aplica.
3. Se procede con emisión de factura para que proceda con el pago. Si su pago será con tarjeta de crédito, nos hace saber para hacerle llegar el link de pago vía paypal.
Información para participantes No Residentes en España (otros países):
A los participantes cuyo país de residencia no sea el España y quisieran participar en este Curso, disponemos de horarios adaptados para ello, incluso se les proporcionará toda la información de precios especiales del programa si así lo desean.
-Contactar a: D. Ángel Martínez – gestema@gestema.com
-Teléfono: +34 686135530
¡¡CUPOS SON LIMITADOS!!!
Links de Interés:
FSMA Final Rule for Preventive Controls for Human Food
Próximos Cursos Oficiales FSPCA – Controles Preventivos para Alimento Humano – PCQi
EXPLICACIÓN del SISTEMA HARPC y su origen legal:
NUEVO SISTEMA DE FDA QUE ENTRÓ EN VIGENCIA EL 17 DE SEPTIEMBRE DE 2016 PARA TODAS LAS EMPRESAS QUE EXPORTAN ALIMENTOS A LOS EEUU.
La nueva regulación de la FDA de EEUU, obliga a desarrollar Planes de Inocuidad alimentaria para asegurar la inocuidad de los productos alimenticios que se consumen en los Estados Unidos, a través de un nuevo Sistema de Gestión de la Inocuidad Alimentaria llamado HARPC, diferente al APPCC o HACCP tradicional.
Este nuevo sistema de gestión, basado en los principios de inocuidad reconocidos a nivel internacional, ya ha cruzado fronteras y se expande en la industria alimentaria por todo el mundo, ya no solo como obligación legal, sino más bien, como una herramienta de inocuidad más preventiva que el APPCC.
Producto: Curso EL SISTEMA HARPC- online virtual
