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CURSOS BRC Food v8

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Curso de Formación BRC v8, en Valencia, Madrid, Barcelona y Sevilla
Curso de Formación BRC v8, en Valencia, Madrid, Barcelona y Sevilla
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Descripción

El Curso BRC Food Safety V.8.

Novedades de la Nueva Versión le permitirá conocer de la mano de auditores jefe experimentados los conocimientos necesarios para implementar en su empresa la nueva versión de la norma,  siguiendo las directrices marcadas por el estándar BRC, así como conocer los cambios en la nueva versión 8.

Duración :
Fechas :
Lugar :

 

Objetivos:

  • Analizar los requisitos y cambios de BRC V.8.
  • Conocer cómo adecuar el sistema a la nueva versión normativa BRC V.8

Dirigido a:

  • Profesionales del sector alimentario.
  • Directores de Producción, Calidad y Compras.
  • Consultores especializados.
  • Técnicos destinados a realizar y soportar auditorías BRC Food Safety V.8.
  • Interesados en los requisitos de Seguridad Alimentaria en la empresa.

Programa:

Nuevos requisitos BRC V.8.: 
  • Protocolo de la norma
  • Requisitos 1ª parte:
  • Compromiso de la dirección
  • Plan de inocuidad alimentaria – APPCC
  • Sistema de gestión de la calidad y la inocuidad alimentaria
  • Normas del centro de trabajo
  • Requisitos 2ª parte
  • Control de producto
  • Control de proceso
  • Personal
  • Alto riesgo, alto cuidado y ambiente de alto cuidado
  • Requisitos para productos comercializados
  • Casos prácticos

 

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