DIETÉTICA Y NUTRICIÓN: PIERDE PESO DE FORMA SALUDABLE

CÓMO BAJAR DE PESO DE FORMA CONTROLADA Y SALUDABLE

¿Alguna vez has intentado bajar de peso en tiempo récord? Seguro que sí y no nos extraña porque es uno de los deseos más comunes entre hombres y mujeres, sobre todo cuando se acercan fechas marcadas como el verano o la temporada de eventos. Además solemos intentar conseguirlo de la forma más rápida posible, si podemos adelgazar 2 kilos en una semana y no en un mes, mejor, y para ello acabamos recurriendo a las conocidas dietas milagro.

Estas dietas, que cada día son más numerosas, prometen beneficios casi inmediatos sin demasiado esfuerzo, pero ¿realmente existen los milagros en nutrición o pueden ser peligrosas? Aunque suelen conseguir que bajemos el peso prometido tu salud está peor   que cuando empezaste y al volver a nuestra alimentación habitual recuperaremos todo el peso perdido; los kilos que hemos cogido durante meses no pueden desaparecer en semanas. Por esto, D. Ángel Martínez, experto en nutrición, Licenciado en Bioquímica, Biología, y en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, además de Master en SUPLEMENTACIÓN DEPORTIVA Y AYUDAS ERGOGÉNICAS, nos recomienda no basar nuestra pérdida de peso en contar las calorías de los alimentos ni mucho menos  en dietas restrictivas con efecto rebote. “En primer lugar, cualquier dieta extrema de corto plazo no va a cambiar los hábitos ni tu relación con la comida, que es lo realmente  necesario para lograr resultados a largo plazo. En realidad, no habría que hablar de perder kilos de peso sino de grasa. Para perder peso de forma saludable, debemos centrarnos en  la pérdida de grasa corporal y en la ganancia o mantenimiento de la masa muscular”, explica nuestro experto.

Es decir, ¿qué sentido tiene perder kilos para luego recuperarlos y entrar en ese bucle una  y otra vez?  Ninguno, para que una pérdida de peso sea saludable es necesario hacerlo  poco a poco, no planificarla con una fecha límite sino aprender a comer bien y marcar objetivos a largo plazo para mantenerlos en el tiempo. Si nos enfocamos  en mejorar nuestra salud y no en ponernos a dieta, bajaremos de peso sin darnos cuenta.

La nutrición y el ejercicio pilares para una vida sana

Si queremos adelgazar y sentirnos bien con nosotros mismos el primer paso es empezar a llevar un estilo de vida saludable que incluya, además de cambios en nuestra alimentación diaria, hábitos de ejercicio.

“La actividad física es fundamental para conseguir un buen estado de salud. Genera endorfinas que regulan el estado de ansiedad que podemos tener en cada situación. En la pérdida de peso, es una pieza clave, realizar entrenamiento de fuerza junto con algún tipo de actividad de baja intensidad, como caminar, e incorporar alguna sesión de intervalos de alta intensidad (HIIT)” afirma D. Ángel Martínez.

También nos explica que para poder desarrollar un plan nutricional personalizado y efectivo debemos contar con el asesoramiento de profesionales. Es muy importante que los expertos puedan entender quién es el paciente y cuál es su situación actual (cómo se alimenta, qué ejercicio hace, cuál es su estado mental y qué posibles factores de riesgo tiene…) para poder establecer unas pautas de vida saludable compatibles con su rutina diaria y sus necesidades, asegurando así la mejora de la salud del paciente.

Moraleja: para bajar de peso de forma controlada y ver un cambio real en nuestro cuerpo a largo plazo, tanto por fuera como por dentro, es imprescindible contar con un plan nutricional personalizado y practicar ejercicio habitualmente.

Consejos para adelgazar y controlar tus hábitos

Resistirse a las tentaciones puede ser complicado, incluso para las personas que tienen una alimentación saludable, por eso consultamos con nuestro experto en Nutrición, D. Ángel Martínez, cuáles son los mejores consejos para adelgazar y controlar tus hábitos alimenticios.

– Nútrete con alimentos de primera calidad: verduras, tubérculos, cereales de grano entero (centeno, mijo, trigo sarraceno), legumbres, frutos secos, semillas (semillas de lino o de chía), proteínas de origen animal de calidad (pescado azul como la sardina, caballa, anchoa, carne de pasto, huevos de campo…) y alimentos probióticos. Siempre teniendo en cuenta la individualización, cada persona es diferente y ¡su microbiota más!.

  • Disminuye la ingesta para que tu cuerpo haga uso de las reservas grasas, sin hacer grandes restricciones, simplemente reduce un poco la cantidad, de manera natural y siempre con comida de calidad, sin olvidar comer suficiente proteína para controlar la saciedad y prevenir la pérdida de masa muscular. El ayuno intermitente es una buena alternativa, no hace falta estar comiendo cada momento, escucha a tu cuerpo y come cuando tengas hambre real. Simplemente espaciando las comidas y alargando el ayuno nocturno, es mejor concentrar las comidas durante el día.
  • Hidrátate bien en todo momento con agua, té, infusiones, café, caldos, agua con limón, kombucha… A veces confundimos la sensación de sed con la de hambre. Cuando sientas un antojo repentino, bebe un gran vaso de agua y espera 5 minutos. Verás cómo una vez calmada la sed disminuirá la ansiedad.
  • Duerme, no descansar lo suficiente altera nuestro sistema hormonal: aumentan los niveles de cortisol (la hormona del estrés) y disminuye la cantidad de leptina (hormona que da la señal de satisfacción), lo que produce sensación de hambre y puede derivar en una aparición más frecuente de ansiedad por comer dulces y te resultará más difícil dejar el azúcar.
  • Controla el estrés, las personas estresadas suelen tener más apetencia por los alimentos placenteros (dulces, snacks…), ya que los niveles altos de cortisol  incrementan  la necesidad de consumir estos alimentos. Practicar el mindful eating (comer de forma consciente) puede ayudarte a controlar esa ansiedad por comer. Además, la práctica de yoga, meditación o pilates, ayudará a controlar los niveles de estrés.

Perder peso no siempre es sencillo y requiere compromiso pero si estás listo para empezar pide cita virtual llamando al teléfono 686135530, o escribe a gestema@gestema.com.

Visit Us On YoutubeVisit Us On InstagramVisit Us On LinkedinVisit Us On Facebook