CALIDAD E INOCUIDAD DE ALIMENTOS

PCQI IFS BRC HARPC GESTEMA

CURSOS BRC, IFS, PCQI, HARPC, Cursos oficiales de FDA (FSPCA).



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                   Curso PCQI FSMA en español                   

PCQI Academy (PCQIA) es un centro de CONSULTORÍA Y FORMACIÓN cualificado por la FSPCA (FDA EEUU) y nacido para cubrir una demanda particularmente necesaria en Inocuidad Alimentaria, como es organizar y gestionar, en colaboración estrecha con la FSPCA (Food Safety Preventive Controls Alliance), los cursos de formación en idioma español (PCQI Manual oficial) de Individuo Calificado en Controles Preventivos (PCQI Training) necesarios para dar cumplimiento en la formación especializada del personal que necesita adquirir los conocimientos necesarios para llevar a cabo en la empresa alimentaria los controles preventivos sobre los alimentos destinados a consumo humano. Este curso de formación permite obtener un certificado oficial (PCQI Certification) que cumple todos los requisitos de FDA. El PCQI training online de reciclado todavía no está disponible, esperamos que este año 2019 podamos darles cobertura.  

 A la derecha: D. Ángel Martínez  Instructor Lider oficial FSPCA           

Esta actividad de formación es llevada a cabo por Instructores Líder cualificados por la propia FSPCA (PCQI Lead Instructor Training). Los individuos formados bajo el esquema FSMA PCQI Training reciben formación especializada en HARPC (Hazard Analysis and Risk based Preventive Controls)

PCQIA también pone a la disposición de los interesados cursos de formación OFICIALES DE IFS FOOD (IFS 6.1, GLOBAL MARKETS, FOOD DEFENSE Y FOOD FRAUD), de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), en las modalidades Presenciales y Online, así como cursos de formación en MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS en modalidad Online, para aquellos alumnos que requieran una formación más básica en Inocuidad de los Alimentos.



Sitios web de Seguridad Alimentaria y enlaces.


Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA)


Nuevos Programas (Software) de FOOD DEFENSE e INOCUIDAD ALIMENTARIA (implementación de FSMA)

Otros recursos de Seguridad Alimentaria. 

Organizaciones de Tecnología y Seguridad Alimentaria

Enlaces de socios de investigación de NCFST 

Organizaciones internacionales

Otros sitios gubernamentales de seguridad alimentaria y nutrición

Noticias de Seguridad Alimentaria

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